Le CO2 est partout dans l’atmosphère. Chaque personne rejette environ 300 kilos de CO2 par an du fait de sa respiration
à ‘inverse, Le CO2 est absorbé par les plantes qui rejette de l’oxygène H2O dans l’air.
Mais il ne faut pas confondre le Dioxyde de Carbone CO2 dont on vient de parlé avec le monoxyde de carbone
CO qui est en grande partie responsable de la pollution sur notre planète.
C’est ce monoxyde de carbone qui est rejeté par les pots d’échappement, les usines à charbon et tout les appareils à combustibles
fossiles.
Le CO2 est utilisé dans les boissons gazeuses, bière champagne, sodastream …
Mais aussi dans l’industrie, l’agriculture et le traitement des eaux.,
pour des applications de refroidissement, surgélation, packaging, carbonatation, glace carbonique, culture sous serre.
Le CO2 que nous utilisons est de qualité alimentaire. Il est transformé en acide carbonique une fois mélangé à l’eau.
